processus d'extraction d'huile de tournesol brute à faible consommation à Gitega

   
processus d'extraction d'huile de tournesol brute à faible consommation à Gitega
                                               
                                               
                                               
  • processus d'extraction d'huile de tournesol brute à faible consommation à Gitega
  • Comment obtenir de l’huile courante ?
  • Le pres-sage des fruits ou des graines s’ac-compagne d’un chauffage à des températures élevées et d’ajouts de solvants. L’huile obtenue est ensuite raffinée avec une succession de pro-cédés chimiques. Les rendements d’extraction sont élevés. C’est la méthode utilisée pour l’obtention des huiles courantes (tournesol, soja, colza, etc.).
  • Comment obtenir des tourteaux déshuilés et un mélange huile/solvant ?
  • Un tapis véhicule des écailles chaudes, arrosées par de l’hexane à 50 °C en fin de parcours. Le mélange huile/solvant (miscella) se charge en huile au fur et à mesure qu’il remonte le tapis. On obtient des tourteaux déshuilés et un mélange huile/hexane. Les tourteaux sont ensuite désolvan-tés dans un désolvanteur-toasteur.
  • Comment obtenir de l’huile brute ?
  • Le mélange huile/solvant (miscella) se charge en huile au fur et à mesure qu’il remonte le tapis. On obtient des tourteaux déshuilés et un mélange huile/hexane. Les tourteaux sont ensuite désolvan-tés dans un désolvanteur-toasteur. L’étape de distillation permet d’obte-nir l’huile brute.
  • Quels sont les différents types d’huiles ?
  • C’est encore la méthode utilisée pour l’obtention des huiles « nobles », huile d’olive, noix, noisette... l’extraction industrielle. Le pres-sage des fruits ou des graines s’ac-compagne d’un chauffage à des températures élevées et d’ajouts de solvants. L’huile obtenue est ensuite raffinée avec une succession de pro-cédés chimiques.
  • Quels sont les risques liés à la production des huiles végétales ?
  • échauffement, fermentation, cuisson, utilisation de solvant... Les risques liés à la production des huiles végétales sont présents durant tout le cycle de fabrication. Un peu d’histoire. L’extraction d’huile végétale remonte à des mil-lénaires avec l’invention du premier pressoir à huile pendant la préhis-toire.
  • Quels sont les risques du stockage des huiles ?
  • Lors du stockage des huiles, les risques sont d’une part l’incendie, d’autre part les fuites. Ces dernières sont souvent liées à la vétusté des cuves présentant des points de cor-rosion. Lorsque ces cuves sont calo-rifugées, la fuite n’est pas forcément détectée à temps comme en atteste le feu dans une usine de raffinage à Dunkerque (lire page 11).